野生蜂蜜是指完全由野生蜜蜂釀制成熟的蜂蜜，主要有野生中蜂蜜和野生排蜂蜜兩種，其中野生中蜂蜜是中華蜜蜂采集山野百花釀成的，而野生排蜂蜜則是云南、廣西、海南等地的大排蜂釀的，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下野生蜂蜜多少錢(qián)一斤吧！
一、蜜種定義
野生蜂蜜是指完全由野生蜜蜂釀制成熟的蜂蜜，在我國(guó)能釀制野生蜂蜜的主要是中蜂(中華蜜蜂)和排蜂(包括大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂等)，其中野生中蜂蜜在全國(guó)各地普遍都有出產(chǎn)，而野生排蜂蜜則主要產(chǎn)于云南西部、西藏南部、海南中西部等地。
二、參考價(jià)格
野生蜂蜜的價(jià)格一般不低于200元一斤，有些野生蜂蜜甚至要300元以上，導(dǎo)致野生蜂蜜價(jià)格昂貴的原因主要有兩個(gè)，其一是野生蜂蜜才是真正意義上的天然營(yíng)養(yǎng)食品，其二是野生蜂蜜產(chǎn)量稀缺且可遇而不可求，正是這兩個(gè)原因使野生蜂蜜的價(jià)格遠(yuǎn)高于普通蜂蜜。
三、真假鑒別
野生蜂蜜作假比其他蜂蜜有過(guò)之而無(wú)不及，有些所謂的野生蜂蜜實(shí)際上是用未成熟蜜經(jīng)高溫濃縮成的濃縮蜜，有些純粹是用糖漿、色素和香精等勾兌成的假蜂蜜，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要色、香、味、結(jié)晶等方面來(lái)綜合鑒別，切勿貪圖便宜而買(mǎi)到普通蜂蜜甚至假蜂蜜。
四、選購(gòu)技巧
野生蜂蜜的產(chǎn)量稀缺到令人發(fā)指的地步，事實(shí)上野生蜂蜜也根本不可能大規(guī)模的供應(yīng)市場(chǎng)，因此那些銷(xiāo)量動(dòng)輒上千甚至上萬(wàn)斤的野生蜂蜜肯定是假的，同時(shí)野生蜂蜜的價(jià)格一般都在200元以上，幾十元買(mǎi)到的不可能是野生蜂蜜，十幾元甚至幾元買(mǎi)到的絕對(duì)是糖漿。
五、注意事項(xiàng)
1、野生蜂蜜一般不會(huì)低于200元，低于200元的可能是普通蜂蜜冒充的，十幾元甚至幾元一斤的則絕對(duì)是糖漿。
2、野生蜂蜜作假極為普遍，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要從色、香、味等方面綜合鑒別，另外野生蜂蜜一樣具有結(jié)晶的物理特性。
3、野生蜂蜜的價(jià)格非常昂貴，切勿貪圖便宜而買(mǎi)到濃縮蜜甚至假蜂蜜，事實(shí)上廉價(jià)也是假蜂蜜最常用的伎倆。
