一、營養價值
薄荷蜜是產于西北地區的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表的營養物質是單糖和揮發油，其中單糖能為人體補充大量的能量物質，而揮發油則有鎮靜、安神、助眠等功效。
二、潤腸通便
薄荷蜜有潤腸通便的功效，得益于薄荷蜜中富含的有機酸和酶類等能刺胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時薄荷蜜中富含的維生素和礦物質等還能保護胃腸粘膜并能改善消化功能，另外薄荷蜜中富含的活性物質也能促使胃腸活性蠕動并能縮短排便時間。
三、增強體質
薄荷蜜有增強體質的功效，得益于薄荷蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進免疫細胞增殖，同時薄荷蜜中富含的維生素和礦物質等還能增強免疫細胞活性，另外薄荷蜜中富含的活性物質也能增強人體的免疫功能，因此體弱多病的人群可喝薄荷蜜來增強體質。
四、緩解疲勞
薄荷蜜有緩解疲勞的功效，得益于薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝薄荷蜜后單糖可不經人體胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經元正常活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝薄荷蜜來快速緩解疲勞。
五、美容養顏
薄荷蜜有美容養顏的功效，得益于薄荷蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使肌膚細胞自我修復，同時薄荷蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基并能抑制細胞色素沉著，因此膚質昏暗的人群喝薄荷蜜可由內而外的改善膚質。
六、鎮靜安神
薄荷蜜有鎮靜安神的功效，得益于薄荷蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經系統提供大量能量并能緩解神經異常緊張，同時薄荷蜜中富含的維生素和礦物質等還能強化神經功能并能減輕心理壓力，因此有失眠多夢問題的人群喝薄荷蜜能改善睡眠質量。
七、正確吃法
薄荷蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝薄荷蜜易使人產生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來沖蜂蜜水，具體做法是將薄荷蜜用適量溫開水沖調均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時還可搭配些其他材料一起沖，例如搭配檸檬可做成美容養顏的檸檬蜂蜜水。
八、注意事項
1、薄荷蜜不能高溫沖泡，原因是薄荷蜜中富含酶類等活性物質，若水溫超過60℃薄荷蜜中的活性物質會永久的失去活性。
2、薄荷蜜不能空腹食用，原因是薄荷蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發胃腸疾病。
3、薄荷蜜不能過量食用，原因是薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖。
