一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白醋是烹調(diào)的酸味輔料，主要成分是醋酸，尚含少量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、銅等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖，并含少量的氨基酸、維生素、有機(jī)酸、酶類及礦物質(zhì)鎂、鈣、鉀、鈉、磷、鐵等，在白醋蜂蜜水中最具代表性的成分是醋酸和活性酶。

二、減肥瘦身

白醋中含有的氨基酸能干擾脂肪的合成并能加快糖類和蛋白質(zhì)的代謝，而蜂蜜中含有的活性酶、有機(jī)酸等可使體內(nèi)堆積的脂肪得以燃燒并能改善機(jī)體新陳代謝功能，兩者搭配而成的白醋蜂蜜水在減肥瘦身方面極為顯著，但每個(gè)人肥胖的原因各不相同，因此白醋蜂蜜水并不是對(duì)所有人都有效。

三、排毒養(yǎng)顏

白醋蜂蜜水在排毒養(yǎng)顏方面是極為顯著的，源于白醋中含有的揮發(fā)性物質(zhì)和氨基酸能促進(jìn)胃酸分泌并能顯著縮短排便時(shí)間，而蜂蜜中含有的有機(jī)酸及礦物質(zhì)對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，同時(shí)蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能清除體內(nèi)多余的自由基(皮膚衰老、松弛、長(zhǎng)斑的罪魁禍?zhǔn)?。

四、抗菌消炎

白醋的主要成分是醋酸，對(duì)多種食物腐敗菌和腸道致病菌有一定的抑制和滅殺作用，而蜂蜜中含有的葡萄糖氧化酶(能氧化葡萄糖并釋放出過(guò)氧化氫)、溶菌酶(能溶解致病菌的細(xì)胞壁)等成分對(duì)多種致病菌也有滅殺和抑制作用，因此兩者搭配而成的白醋蜂蜜水在抗菌消炎方面也是不可小噓的。

五、簡(jiǎn)單做法

白醋蜂蜜水的做法非常簡(jiǎn)單，只需要將白醋和蜂蜜加適量水稀釋并攪拌均勻即可，事實(shí)上白醋蜂蜜水的重點(diǎn)是飲用時(shí)間，很多人可能認(rèn)為早上空腹喝效果最好，殊不知早上空腹喝白醋蜂蜜水對(duì)胃的傷害非常大，長(zhǎng)期如此極易因胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病，因此最佳飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)左右。

六、飲用禁忌

白醋蜂蜜水雖然在減肥瘦身、美容養(yǎng)顏等方面有不錯(cuò)的效果，但一定不要因此而過(guò)量飲用，長(zhǎng)期過(guò)量飲用對(duì)胃腸健康極為不利且會(huì)因過(guò)量攝入糖分而導(dǎo)致肥胖，同時(shí)胃酸過(guò)多的人也不適合喝白醋蜂蜜水，否則極容易加重胃酸過(guò)多的情況，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等疾病。

總結(jié)：白醋蜂蜜水最顯著的功效是減肥瘦身和美容養(yǎng)顏，因而備受女性朋友的青睞，但是提醒大家在飲用時(shí)一定要適時(shí)且適量，切勿貪圖效果而過(guò)量飲用或空腹飲用，否則胃腸疾病就離你不遠(yuǎn)了。