一、營養(yǎng)價值
蜂蜜蘋果醋的功效源于蜂蜜和蘋果醋富含的營養(yǎng)成分，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等生物活性物質(zhì)，而蘋果醋則含有豐富的氨基酸、果膠、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酵素等成分，兩者搭配食用有緩解疲勞、減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏等功效。
二、減肥瘦身
蜂蜜的主要成分雖然是糖類，但這些糖類大多數(shù)是單糖(葡萄糖和果糖)，適量飲用不但不會導致肥胖，而且有助于體內(nèi)脂肪的消耗，而蘋果醋中富含的氨基酸、維生素、有機酸能抑制脂肪的轉(zhuǎn)化和堆積且能促進糖和蛋白質(zhì)代謝，因此二者搭配而成的蜂蜜蘋果醋在減肥瘦身方面有著極為顯著的效果。
三、排毒養(yǎng)顏
蜂蜜蘋果醋在排毒養(yǎng)顏方面是極為出色的，得益于蜂蜜和蘋果醋都能促進胃腸功能正常并有助于排除胃腸中積存的毒素，同時蜂蜜和蘋果醋中富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制細胞色素的沉積，因此適量喝些蜂蜜蘋果醋可以由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)并能使肌膚變更加白皙、細嫩。
四、緩解疲勞
蜂蜜中含有大量的單糖(主要是葡萄糖和果糖)，可以為機體補充大量的能量而起到緩解疲勞的作用，而蘋果醋中含有豐富的有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝并有助于分解肌肉中乳酸和丙酮，兩者搭配而成的蜂蜜蘋果醋在緩解疲勞方面極為顯著，特別適合平時工作強度大或經(jīng)常熬夜加班的人群飲用。
五、簡單做法
蜂蜜蘋果醋的做法非常簡單，制作時先將蘋果醋用溫開水稀釋，然后加入蜂蜜調(diào)和均勻即可飲用，值得注意的水溫一定要控制在60℃以下，原因是高溫不但會破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，而且還會降低蘋果醋的營養(yǎng)價值，另外蜂蜜和蘋果醋的比例沒有嚴格的要求，只需要按照自己的口感適當調(diào)整即可。
六、飲用禁忌
蜂蜜蘋果醋切勿過量飲用，長期過量飲用不但不能減肥，而且反而會使人越來越胖，同時在制作時也不能加過多的蜂蜜，另外蜂蜜蘋果醋含有大量的有機酸，飲用后會刺激胃部分泌胃酸，空腹飲用極容易因胃酸過多而導致胃腸疾病，對于有胃酸過多、胃潰瘍等胃腸疾病的人群而言更不能空腹飲用。
注意：蜂蜜蘋果醋最顯著的功效是減肥瘦身和排毒養(yǎng)顏，但在飲用時切勿急于求成而大量飲用，長期過量飲用蜂蜜蘋果醋非但不能減肥，而且極容易因攝入過量糖分而越來越肥胖，另外長期空腹飲用對胃腸也極為不利。
