一、生姜減肥
生姜能減肥主要得益于其富含的姜辣素，原因是姜辣素有抑制脂肪細胞體積增大的作用，實際上中年后人體的脂肪細胞數量并沒有變化，而脂肪細胞體積增大才是肥胖的根本原因，另外生姜還能加速血液流動并能促使排汗，因此吃生姜有減肥的效果并不是信口開河的。
二、蜂蜜減肥
蜂蜜能減肥是多個因素共同作用的結果，其中蜂蜜中富含的單糖能為人體補充能量并減少其他食物的攝入量，同時蜂蜜中富含的酶類等活性物質能抑制脂肪在體內的合成，另外蜂蜜中含有的有機酸、維生素及礦物質等成分能潤腸通便并有助于排除胃腸道中堆積的廢物。
三、搭配飲用
生姜和蜂蜜實際上都有一定的減肥作用，二者搭配成姜末蜂蜜水更是相得益彰，其中生姜能抑制脂肪細胞體積的增大，而蜂蜜則能減少脂肪在體內的合成，因此想減肥時不妨試一試姜末蜂蜜水，另外姜末蜂蜜水的功效并不止于此，還能驅寒暖胃、健胃消食及排毒養顏。
四、正確喝法
姜末加蜂蜜水減肥取決于喝法是否正確，制作時先用熱開水沖泡生姜并等姜湯變溫后再加蜂蜜，飲用時最關鍵的兩個點是適時和適量，其中適時主要是指不能在空腹時飲用，另外晚上臨睡時也不要喝姜末蜂蜜水，而適量是指長期過量飲用姜末蜂蜜水反而可能越喝越胖。
總結：姜末加蜂蜜水有一定的輔助減肥作用且效果因人而異，但單純依靠飲食來減肥就好比是“鏡中花，水中月”，事實上合理的飲食搭配適量的運動才是最科學的減肥法。
