一、色斑成因

老年斑是細胞代謝機能減退的表現，實際上細胞在代謝過程中會產生脂褐素，而體內的抗氧化物質能抑制脂褐素的生成，但隨著年齡增長機體的抗氧化功能將逐漸減退，最終大量的脂褐素沉積在皮膚細胞中形成了老年斑，也就是說老年斑是細胞功能尤其是抗氧化功能衰退所導致的。

二、祛斑原理

蜂蜜和姜在一定程度上有去老年斑的作用，原因是蜂蜜和姜中富含的營養物質能促進細胞的新陳代謝并有助于脂褐素的排出，同時蜂蜜和姜中富含的抗氧化物質能清除體內過多的自由基并能抑制脂褐素的生成，另外姜中富含的姜辣素(姜中辣味物質的總稱)也有較強的抗脂褐素作用。

三、內服蜂蜜

蜂蜜和姜搭配食用可有效去除老年斑，具體做法是先將生姜連皮切片后煮成姜湯，沒有時間煮也可直接用開水沖泡姜片，等溫度降到40℃左右時加入適量的蜂蜜即可飲用，但注意長期空腹飲用蜂蜜姜湯易因胃酸過多而引發胃腸問題，而長期過量飲用蜂蜜姜湯對健康也是極為不利的。

四、外敷蜂蜜

蜂蜜和姜制成面膜后外敷對老年斑也有效，具體做法是生姜連皮榨成姜汁后再加蜂蜜調和均勻，注意在敷面之前先要用溫水將長斑部位清洗干凈，然后再將制作好的面膜均勻的涂抹在斑塊上，一周敷面2～3次即可看到明顯的去斑效果，另外若在外敷的同時能配合內服則效果更顯著。

總結：蜂蜜和姜有一定的去老年斑作用，其中內服時可制成蜂蜜生姜湯，而外用時可制成蜂蜜生姜面膜，但不管是內服還是外用都要適時適量，否則反而可能對健康帶來負面影響。