一、減肥原理

蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為機體補充大量的能量且不易轉(zhuǎn)化成脂肪，同時蜂蜜中含有的脂肪酸及酶類等能促進(jìn)新陳代謝并可使體內(nèi)堆積的脂肪得以消耗，而白醋中含有的氨基酸能抑制脂肪在體內(nèi)合成并能促進(jìn)糖類及蛋白質(zhì)代謝正常，因此蜂蜜和白醋搭配飲用有較為顯著的輔助減肥功效。

二、搭配比例

蜂蜜加白醋的比例實際上并沒有確定的數(shù)值，但蜂蜜加白醋的口感并不好甚至有刺鼻味道，同時白醋中富含的醋酸對胃腸壁來說也是個考驗，因此在調(diào)制時要適當(dāng)減少白醋所占的比例，一般建議將蜂蜜和白醋的比例控制在4:1左右，尤其是本身胃腸功能就較弱的人更不能胡亂加大白醋的比例。

三、簡單做法

蜂蜜加白醋是用蜂蜜和白醋為主要材料調(diào)制而成的，其中蜂蜜最好用完全由蜜蜂釀制成熟的自然蜜，而白醋要用大米或高粱等糧食釀制的食用醋，在制作時只需要將蜂蜜和白醋按比例調(diào)和均勻即可，但有些人可能難以接受蜂蜜加白醋的味道，此時可適當(dāng)再加些溫開水稀釋到味道能接受為止。

四、注意事項

1、蜂蜜加白醋一定要確保所用的是真蜂蜜，事實上很多假蜂蜜都是用糖漿(蔗糖)勾兌而成的，喝這種假蜂蜜不但不能減肥甚至很可能越喝越胖。

2、蜂蜜加白醋盡量不要在空腹時飲用，長期空腹飲用不但不能提高減肥效果，反而可能因胃酸直接刺激胃腸壁而引發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔等問題。

3、蜂蜜加白醋不要急于求成而過量飲用，雖然單糖不易轉(zhuǎn)化成為脂肪，但不易并不表示完全不能，長期過量飲用對減肥無益甚至可能越來越胖。

4、蜂蜜加白醋只能輔助減肥且效果因人而異，因此在減肥時切勿單純依靠飲食而忽略的運動，事實上最科學(xué)的減肥方法是飲食和運動合理結(jié)合。