一、導致中毒

蜂毒的毒性因蜂種不同而有差異，例如蜜蜂的毒性一般相對比較弱，少數幾只蜜蜂蟄刺只出現局部疼痛、紅腫等反應，超過100只蜜蜂同時蟄刺則可能導致中毒，而胡蜂的毒性則相對要強烈得多，尤其是劇毒性的金環(huán)胡蜂、黑絨胡蜂等常有蟄人致死的報道。

二、導致過敏

蜂毒中含有大量的致過敏成分，例如蜂毒肽、透明質酸酶、磷脂酶及類蛋白等，過敏體質人群被蟄后極容易發(fā)生過敏反應，輕者被蟄處皮膚發(fā)紅、瘙癢等，嚴重時可能出現全身潮紅、惡心、嘔吐等，最嚴重時可能出現心跳加速、呼吸困難甚至休克或死亡。

三、損害心肌

蜂毒含有大量的蜂毒肽(約占蜂毒干物質的50%左右)，蜂毒肽能抑制心肌線粒體酶的活性并能誘發(fā)冠狀動脈痙攣和繼發(fā)性血栓形成，從而導致心肌缺血、缺氧以及心律失常等，最終發(fā)生急性心肌梗死，其中尤以金環(huán)胡蜂等大型胡蜂造成的心肌損傷最為嚴重。

四、損壞腎臟

蜂毒對腎臟有極大的損壞性，尤其易損害近曲腎小管，由蜂毒導致的急性腎損傷主要有急性腎小管壞死、急性間質性腎炎及腎皮質壞死等，雖然蜂毒導致腎損傷的具體原因尚不明確，但普遍認為是蜂毒的毒性作用、炎癥反應、過敏反應等因素共同導致的。

總結：蜂毒是成分極為復雜的混合物，雖然存在著很多毒副作用，但任何事物都有兩面性，關鍵看能不能合理的利用，例如低劑量蜂毒對人體的神經系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)等都有積極的促進作用。