一、地理分布

荷花是蓮科蓮屬多種水生植物的通稱，別稱蓮花、水芙蓉、藕花等，喜向陽(yáng)、溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，我國(guó)南起海南島、北至黑龍江、東臨臺(tái)灣省、西至天山北麓除西藏和青海外都有分布，其中尤以山東、河南、湖北、廣東、江西等地分布最集中。

二、開(kāi)花時(shí)間

荷花一般在6～9月開(kāi)花，但具體開(kāi)花時(shí)間因各地氣候不同而不同，例如河北、北京、天津等地5月底荷花就開(kāi)花了，而浙江、安徽、江蘇、上海等地則要到7～8月才開(kāi)花，另外荷花品種不同開(kāi)花時(shí)間也不同，早花品種比晚花品種早1～2個(gè)月開(kāi)花。

三、生長(zhǎng)條件

荷花喜向陽(yáng)、溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，怕陰冷，忌干燥，最適生長(zhǎng)溫度22～35℃，溫度在8～12℃以上時(shí)荷花開(kāi)始萌芽，溫度35℃以上時(shí)荷花停止生長(zhǎng)，溫度超過(guò)40℃荷花葉片會(huì)被灼傷，始花溫度10℃，最適開(kāi)花溫度15～25℃，花蕾可持續(xù)約2～3天。

四、產(chǎn)蜜論述

荷花沒(méi)有花蜜，因此蜜蜂無(wú)法從荷花上采集花蜜釀制荷花蜜，但荷花卻是重要的粉源植物，蜜蜂從荷花上采集回來(lái)的花粉團(tuán)就是鼎鼎大名的荷花粉，一個(gè)荷花花期每群蜂(意蜂生產(chǎn)群)可產(chǎn)荷花粉約3～5公斤，經(jīng)常食用荷花粉有美容養(yǎng)顏的功效。

綜上所述，荷花是夏秋季重要的粉源植物，花期因各地氣候及品種等不同而不同，但一般都在每年6～9月開(kāi)花，另外荷花只有花粉沒(méi)有花蜜，因此市場(chǎng)上也只有荷花粉而沒(méi)有荷花蜜。