蜂王漿是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質，冷凍情況下呈固體狀，不過有些人家里的蜂王漿解凍后有一點氣泡，這是怎么回事呢?
蜂王漿出現氣泡有兩種原因，一種就是因為蜂王漿中的活性物質，蜂王漿中不僅含有豐富的營養成分，更含有一些活性物質，這些物質會導致蜂王漿出現氣泡，另外一種極有可能的原因就是發酵變質了，如果保存不當蜂王漿就容易腐敗變質。
蜂王漿腐敗變質出現氣泡很有可能是因為取用蜂王漿的時候操作不當，向蜂王漿帶入了水分或細菌，從而引起了蜂王漿的發酵，出現一些氣泡，所以田野牧蜂提醒大家在來回取出食用蜂王漿的時候，一定要注意勺子保持干燥潔凈。同時也可以采取一些方法，購買一些分裝盒，每個盒子里盛放2~3天的食用量，食用前放在冷藏室即可，省去來回取出食用的麻煩，還可以減少帶入水分和細菌的機率。
如果你家中的蜂王漿由于變質有了氣泡，不建議大家再繼續食用。蜂王漿雖然是介于食品與藥品之間的高級滋補營養品，對身體有很多好處，但是發酵變質后，蜂王漿中的營養成分被破壞，營養價值降低，并且出現酸臭腐敗的味道，也讓人難以下咽，所以大家還是不要食用，盡快扔掉吧!
