韮菜即韭菜，由光武帝劉秀親自賜名，是一種現(xiàn)在大家常見的蔬菜，味道非常鮮美，有獨特的香味，包餃子是比較常見的食用方法，當(dāng)然也可以用于炒菜，不過聽很多人說韭菜和蜂蜜不能一起吃，那韭菜和蜂蜜一起吃有什么副作用嗎？
蜂蜜和韭菜可以一起吃嗎
韭菜和蜂蜜一起吃并沒有什么問題，也不會有什么對身體不利的事情發(fā)生，傳言中說韭菜和蜂蜜一起吃會發(fā)生腹瀉，這個說法是不合理的，韭菜和蜂蜜一起吃確實有助于消化，不過不能造成腹瀉，這完全是兩個概念，由于蜂蜜中含有豐富的活性酶，可以增強(qiáng)胃腸蠕動，調(diào)節(jié)胃酸分泌，促進(jìn)消化，加上韭菜中含有豐富的纖維素，也能夠促進(jìn)腸道蠕動，所以會促進(jìn)排便。
蜂蜜和韭菜的成分
大家還可以從成分上來看，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及酶類等物質(zhì)，而韭菜中含有維生素C、纖維素、礦物質(zhì)以及胡蘿卜素等成分，這些營養(yǎng)成分都能被人體吸收利用，不會發(fā)生不良發(fā)應(yīng)。
腹瀉是一種不正常的癥狀，對于身體有一定的傷害，同時韭菜和蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，這些成分都是對人體有益的，因此韭菜和蜂蜜可以一起吃，也是緩解便秘的好方法。
除此之外韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，而蜂蜜含有酸性物質(zhì)和高濃度糖類物質(zhì)，也具有很強(qiáng)的殺菌消炎作用，所以韭菜加蜂蜜能夠幫助身體抵抗病菌，增強(qiáng)身體抵抗力，不過田野牧蜂提醒想要嘗試的朋友，韭菜加上蜂蜜的味道不太好吃，要做好準(zhǔn)備。
