油菜花的花期
油菜花通常在每年春季3-4月份開花，南方地區(qū)氣候溫暖，2月末就能開放，北方地區(qū)氣溫較低，油菜花要推遲到4月中下旬才陸續(xù)盛開。
油菜花的特點
1.油菜花的種屬
油菜花是十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物。油菜花的植株筆直叢生，莖部為綠色。基生葉呈旋疊狀生長，莖生葉呈互生分布。花兩性，有4枚花瓣，呈十字形排列，苞片比較薄，花朵為黃色，為總狀花序。果實為長角果，到夏季成熟時會開裂散出種子，種子有紫黑色的，也有黃色的。
2.油菜花的產(chǎn)地
油菜花的原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，在我國分布廣泛，全國很多地方都有，主要集中在云南羅平平原、青海門源高原、江西婺源篁嶺、江嶺萬畝梯田。油菜花可以榨油或當作飼料用，嫩莖、葉子可當作蔬菜食用，平時種植也能用于觀賞。
3.油菜花的外形
油菜花非常喜光。栽培時必須要選光照足的地塊，接受全天的光照，這樣才可順利開花，更好的結(jié)實。因油菜花花色鮮艷，整片看起來非常美觀，每年花期都會吸引大量游客前來觀賞。
油菜花的營養(yǎng)價值
油菜花蜜是我國最大宗且最穩(wěn)產(chǎn)的蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，另外油菜花蜜中還含有豐富的黃酮醇和植物甾醇，其中黃酮醇對慢性前列腺炎有保健作用，而植物甾醇則可預防前列腺疾病。
