中蜂和意蜂在我國的飼養環境中，占據著舉足輕重的作用，都有較大的養殖基礎，而對于養殖中蜂好還是意蜂，每個養蜂人都有自己的看法，從兩者的優缺點來講，我們一起來了解下意大利蜜蜂好養還是中華蜜蜂好養吧！

中蜂的優點和缺點

中蜂的優點

1.適應性強：中蜂對氣候環境的適應能力是比較強的，耐高溫、耐寒性強，哪怕氣溫低至10度左右也能外出采集花粉。

2.采集力強：中蜂采集能力強，在外界蜜源缺乏或天氣不良的情況仍然可以外出采蜜，且采集活動比意蜂整整多出1-2個小時，同時中蜂善于利用零星蜜源，突擊采蜜。

3.定點飼養：中蜂因群勢普遍不大，且適宜定點養殖，即長年累月在一個地方飼養。

4.病敵害少：抗螨性強，中蜂因自身清理能力強，一般不會發生螨害。

5.成本較小：中蜂養殖投入小，易管理，外出外面比意蜂時間早，回巢晚，能根據外界蜜源的多少調整育蟲速度，一般不需要人工補飼。

中蜂的缺點

1.易鬧分蜂：中蜂很難飼養成強群，喜歡鬧分蜂，特別是超過1年蜂齡的蜂群，在蜜源充足是特別容易起分蜂熱，因此飼養強群對技術要求較高。

2.產量偏低：因中蜂難以維持強群，易分蜂，相對意蜂來說，蜂蜜產量偏低。

3.易起飛逃：雖然中蜂對環境的適應能力較強，但易飛逃，如巢蟲危害，蜂蜜不足，蜂場有干擾或異味，頻繁開箱等也會發生飛逃。

4.易怕巢蟲：中蜂的抗巢蟲能力較差，對巢蟲的抵御能力不足時會選擇逃逸，且喜新脾厭舊脾。

5.盜蜂性強：當外界蜜源匱乏時，中蜂易盜蜂，且盜蜂性較強，不過盜蜂的起因大多數是人為導致。

意蜂的有點和缺點

意蜂的優點

1.繁殖力強：意大利蜂的繁殖力相比其他蜂種要強一些，自從早春開始蜂王就開始產卵，蜂群培育幼蟲能力也不錯，不管是蜂王產卵還是工蜂育蟲受當地氣候的影響不大，哪怕是炎熱的夏季和日漸轉涼的秋季也能保持強盛的繁殖力。

2.生性溫順：意大利蜂相對于中華蜜蜂、東北黑蜂來說要，性情溫順不少，和東北黑蜂一樣，意大利蜂對光的敏感度較低，不太怕光。在查看蜂箱情況時，意大利蜂也不會表現得焦躁不安，如果養殖時間較長的話，與養蜂人之間也會表現得更加友好，一般不會發生蜇人的現象，前提是不要亂跑亂動哦。

3.不易分蜂：意大利蜂和中蜂相比，其分蜂性會弱化很多，在實際的養殖過程中，意大利蜂較容易保持強群，一般在一年之中多在春季發生一次分蜂，個別蜂群一年之中會二次左右，意大利蜂不易分蜂的特點還表現在炎熱的夏季或食物不足的時候，即使是高溫或瀕臨餓死的情況也不會發生飛逃的現象。

4.采蜜力強：意大利蜂的采蜜力相比中蜂要強一些，特別是在大流蜜期表現得非常不錯，面對大面積蜜源植物時，能集中強群優勢較好的完成采集任務，進蜜快產量高，而且意大利工蜂分泌王漿的能力也優越其他蜂種。

意蜂的缺點

1.適應性差：意大利蜂不耐寒，越冬性差，5度時就表現出凍僵狀態，溫度回升14度以上才會出巢采蜜，越冬時以強群越冬，因此飼料消耗大，對于較寒冷的地區不太適合飼養，越冬困哪，在蜜源較匱乏的地區容易出現“饑荒”，對胡峰等天敵的抵御能力較弱，缺乏獨立野外生存的能力，在早春工蜂育蟲時往往被凍死而影響群勢發展。

2.抗病力弱：意大利蜂的抗病能力較弱，比較容易感染幼蟲腐臭病、白堊病等，也極易遭受蜂螨的侵襲，需要經常噴灑除螨藥，但意大利蜂不害怕巢蟲，對巢蟲有一定的清除能力。

3.盜蜂性強：意大利蜂盜蜂性強，如貯存不足極易發生盜蜂，不管是野外灑落的蜜汁，還是其他蜂群的存蜜都會成為意大利蜂偷取的對象；如是混合蜂種飼養，往往意大利蜂最先發生盜蜂現象，更有甚者，意大利蜂會潛入中蜂巢內襲擊蜂王，輕則擾亂中蜂蜂群秩序，重者導致中蜂蜂王慘死。

4.不善于零星采集：意大利蜂雖然采集能力強，但是對于蜜源不豐富的地區，表現的不是那么好，對零星蜜源的采集能力較弱，在沒有大蜜源時需要經常飼喂，糖和蜜，所以意大利蜂比較適合流動式追花期飼養。

總結：撇開中蜂和意蜂的缺點來說，只是保證養活的話，中蜂更容易一些，且中蜂對環境的適應能力明顯強于意蜂，但要追求蜂蜜產量，則意蜂更容易一些，畢竟意蜂不易分蜂，也不易飛逃，有強群優勢，正所謂“蜂”多力量大，對于提高產量來說，更勝一籌。對養蜂人來說，養意蜂好還是養中蜂好？應充分了解兩者的優缺點，揚長避短，結合所在地的飼養條件和蜜源情況來進行選擇，才能充分挖掘蜂種的經濟價值。