一般認為，蜂產品產量高產，經濟價值高，說明蜂養的好，要想蜂產品高產，就得有好的蜜源、好的天氣、好的蜂群、好的生產技巧。其中好的蜜源，除了已經確定的蜜源環境，了解更多關于蜜源植物的信息，有助于合理安排養蜂工作。

蜜源植物泌蜜吐粉受很多因素的影響，比如遺傳性、長勢、生長習性、樹齡、大小年、光照、溫濕度、病蟲害、風力等，其中有幾個與養蜂息息相關，對于判斷蜜源植物流蜜及花期非常重要。

1、樹齡與開花

一般，在相同條件下，幼樹和老樹先開花，但是花朵數量較少，花朵開放參差不齊，泌蜜量較少，中壯年樹，開花稍遲，但是花朵的數量多，泌蜜多，開花整齊。

一般在植物的初花期與末花期，粉多蜜少，適合蜂群的恢復性繁殖。

2、花的位置與花的類型

一般花序下部的花比上部的蜜多，主枝的花比側枝的花蜜多。

無限花序類中長序軸的開花順序是自下而上，如油菜等，中部的花朵泌蜜量多，最頂部的花朵泌蜜量最小；無限花序類中短序軸的開花順勢是由外周圍向中心開放，如向日葵等，花序的周圍的花先開，泌蜜量小，里面的花稍微遲開放，泌蜜量大，最中心的花最遲開放，泌蜜量小。

有限花序類植物的開花順序是上部或中心的花先開，最下部或外圍的花最后開，最早或最遲開放的花朵泌蜜量小，中間開放的花朵泌蜜量大。

根據花序開花情況判斷蜜源剩余時間，一般，在油菜花后期，如果花序上還有2~3個未開放的花蕾，一周左右花期結束，如果最后的花蕾變成花朵，那么天氣晴好，可以采集2天，如果下雨，花期隨之結束。

一個花序上有花蕾超過5個以上，則能大量開花泌蜜，反之則泌蜜少。

3、授粉與泌蜜

當植物授粉受精以后，多數蜜粉源植物的花蜜分泌也隨之結束，例如，油菜花在授粉后18~24小時完成受精，泌蜜也就停止了，紫苜蓿的小花被蜜蜂打開后，花蜜就停止積累。

4、溫度

蜜源植物泌蜜對溫度要求不同，溫度適宜，泌蜜量大，反之，則小，比如溫度在25~35℃，有利于棉花、老瓜頭、荊條等泌蜜，在20~25℃，有利于椴樹、油菜等泌蜜，在10~22℃，有利于野壩子、柳樹等泌蜜。在10℃以下如菊花，泌蜜較少。

在蜜源植物的花期，如果突然降溫，超出溫度范圍，容易使泌蜜中斷。多數蜜源植物的泌蜜需要悶熱而潮濕的天氣，在適宜的溫度范圍內，高溫有利于糖的形成，低溫有利于糖的積累，在晝夜溫差較大的情況下，有利于泌蜜。

5、降水

秋季雨水多，使得木本蜜源植物生長旺盛，貯存大量的養分，有利于來年泌蜜，春季下過透雨，有利于草本蜜粉源植物的花芽分化和形成，花期泌蜜量大。

一般，適合花蜜分泌的空氣濕度在60%~80%，降水量大小影響著空氣濕度，在陰天濕度較大，晴天濕度則低。蜜腺暴露的植物，如蕎麥、棗樹等在常溫下，濕度越高，其泌蜜量越大，蜜腺隱蔽的植物，如紫云英、刺槐、野壩子、荊條、泡桐等，在濕度較低時，也能正常泌蜜。

一般，蜜腺暴露的植物，泌蜜量自早晨以后慢慢變少，到晚上又開始增加，而在陰天或空氣濕度較高的情況下，其泌蜜量自早晨開始，一直上升，晚上開始下降，蜜腺隱蔽的植物，自早晨起一直下降，晚上又開始上升，雨后或陰天總體泌蜜增加，但是趨勢如前。

結束語：意蜂怕冷不怕熱，善于利用大宗蜜源高產的特點，中蜂怕熱耐冷，善于采集零星蜜源維持生存的本能，中蜂更適合小氣候適應，中小蜜源不斷的環境中，而大宗蜜源期易發生分蜂。