檸檬蜂蜜是很好的搭檔，生活中檸檬蜂蜜水是很受歡迎的飲品，大家可以在家中自行制作，那檸檬蜂蜜要怎么做呢？

檸檬蜂蜜的制作方法大致如下：第一步準(zhǔn)備一下材料，需要檸檬和水白蜜適量，還有一個(gè)干燥潔凈的玻璃瓶。材料備好以后將檸檬用水簡(jiǎn)單清洗一下，然后用溫水沖泡一會(huì)，再用鹽搓洗檸檬表面，把檸檬表皮的蠟質(zhì)去掉。接下來(lái)將檸檬表面的水擦干凈，用干凈的刀具將檸檬切頭去尾，全部切成片狀。

下面繼續(xù)處理檸檬，將切片后的檸檬中的籽去掉，否則會(huì)變得有點(diǎn)苦，影響蜂蜜檸檬的口感。最后按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，將檸檬全部放入玻璃瓶中，用水白蜜封頂，擰好瓶蓋，最好放入冰箱保存。蜂蜜檸檬的制作方法中有些細(xì)小的步驟因人而異，大家也可以按照自己的方法制作。蜂蜜檸檬腌制好以后，可以取適量檸檬片和汁水沖泡飲用即可。

不過(guò)沖泡蜂蜜檸檬時(shí)注意水溫，蜂蜜中含有多種活性物質(zhì)，是蜂蜜的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而高溫會(huì)破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，也會(huì)破壞檸檬中的維生素C，進(jìn)而影響蜂蜜檸檬水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，不宜用開水沖泡蜂蜜檸檬，建議使用40度左右的溫水沖泡，能使其更好地發(fā)揮作用。蜂蜜檸檬水不僅酸甜好喝，還有美白嫩膚、助消化等作用。