什么是烏桕蜜？相信許多人接觸這種蜂蜜是比較少的。那么，今天小編在這里給大家介紹下，有關(guān)于烏桕蜜的至少簡介，還有一些功效作用。希望對大家有所幫助。

一、烏桕蜜簡介

所謂的烏桕蜜，是蜜蜂采集了烏桕樹花蜜釀造而成。顏色呈琥珀色，有輕微的酵酸味，結(jié)晶顆粒較粗。據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)對600多種植物所做研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次于杜英。而蜂蜜的功效主要取決于蜜源植物，因此，烏桕蜜在清除自由基，抗輻射、抗氧化、防衰老方面僅次于杜英蜜。

二、烏桕蜜的特點

烏桕蜜，又叫做烏子蜜，其色澤為較深的琥珀色，淺黃略深，色澤會隨著時間的變化而加深；聞起來有比較刺激的氣味；品嘗有輕微的酸酵味，味甜帶酸，回味比較中，潤喉感比一般的蜂蜜要差；容易結(jié)晶，結(jié)晶粒粗色黃而略暗，但入口即化；性味苦，微溫，烏桕蜜按照蜂蜜品種劃分等級，屬于3等蜂蜜品種。

三、烏桕蜜的作用與功效

1、抗衰老

根據(jù)研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次于杜英；自由基是機(jī)體氧化過程中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機(jī)體和細(xì)胞，引起慢性疾病和衰老效應(yīng).

2、清除自由基

蜂蜜的主要功效是來源于蜜源植物。所以，烏桕蜜能有效清除自由基，防止人體細(xì)胞受到損傷，減緩人體衰老，同時起到抗癌作用。

3、活血清熱

烏桕葉和樹皮均可入藥，有消腫解毒、清熱利濕、利尿瀉下的功效，可用于水腫、臌脹、二便不通、濕瘡、療毒等。烏桕蜜因此具有解毒排毒、活血清熱、利尿通便的功效。

四、烏桕蜜的適合人群

1、長期對著電子產(chǎn)品的人群

長期對著電腦，很容易因為電腦輻射而影響身體情況，女性受自由基的危害最為嚴(yán)重。自由基可引起衰老、癌變、腦血栓、動脈粥樣硬化等惡性疾病。而烏桕蜜飽含的各種酶類物質(zhì)，使其清除自由基能力數(shù)一數(shù)二，是當(dāng)之無愧的抗輻射之王，每天喝點烏桕蜜能有效清除體內(nèi)多余自由基，達(dá)到抗癌、防衰老的作用。

2、家庭主婦

之所以說烏桕蜜適合家庭主婦食用，主要是因為家庭主婦長期每天做飯，很容易受到做菜油煙時候的侵害，受到自由基的危害，而一旦這樣的情況發(fā)生，那么女性容貌就會變得衰老。而每天飲用適量的烏桕蜜，可以有效的清除體內(nèi)的自由基，幫助家庭主婦達(dá)到預(yù)防衰老的功效。

五、烏桕蜜多少錢一斤？

對于市場的烏桕蜜的價格，由于產(chǎn)地不一樣，純天然因素不一樣，所以價格是各有所不一樣的。但是，就小編從市場上搜集的數(shù)據(jù)顯示，一般烏桕蜜價格都在20-25元一斤范圍內(nèi)。

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六、烏桕蜜怎么樣保持？

烏桕蜜的保存方法和普通蜂蜜一樣，需要存放在冰箱或是潮汕的地方。因為烏桕蜜大部分產(chǎn)區(qū)處在南方，南方生產(chǎn)的蜂蜜，與北方蜂蜜相比，普遍濃度不高，波美度在39到40度左右。所以需要將蜂蜜放在陰涼的地方或者冰箱中保存。

七、烏桕蜜主要產(chǎn)地在哪里？

烏桕蜜，為南方地區(qū)的一種蜜源，主要產(chǎn)自于湖南、江西、湖北、廣西、廣東、福建、浙江、貴州。一般生產(chǎn)上市季節(jié)為6-7月里。