蜜蜂是自然界中常見的一種昆蟲，是生態環境中很重要的一環，同時由于能夠釀造蜂蜜，也更受到關注，那蜜蜂如何產蜂蜜呢？是怎么把花蜜采集到一起再加工成蜂蜜的呢？下面我們就一起來了解下吧！
第一步：尋找蜜源
蜜蜂采蜜以前需要先去尋找蜜源，它們對花朵是有很強選擇性的，一般情況下剛剛開放的鮮花，蜜蜂是不采集的，它們多選擇那些處于盛開狀態鮮花因為這時花朵的花蜜分泌量是最大的時候。開花植物會在花的花蕊里分泌甜甜的花蜜，吸引蜜蜂前往授粉。
第二步：采集花蜜
蜜蜂的口腔中有一種咀嚼式的口器，這種口器中是它們采集花蜜的生要工具，另外蜜蜂的下顎舌之間還有細長的小管，方便蜜蜂在采蜜時把花蜜吸入。蜜蜂會讓它的足牢牢的吸附在花蕊上，而口器中的小管就會伸入到花蕊中間去吸食它的花蜜，蜜蜂憑著像抽水機樣的長吻把花蜜吸入體內的蜜囊中，蜜囊像一個裝東西的袋子，一般情況下蜜蜂會先把小管伸入到鮮花的雄蕊之中，它們在采蜜時全采完一朵鮮花再轉移到另外一朵。
第三步：返回蜂巢
蜜蜂采滿蜜囊袋子后，就會返回蜂箱，將蜜囊中的花蜜吐在巢房中，然后再重新離巢去繼續采集下一朵花，吐出來的蜂蜜由蜂箱里的內勤蜂進行細致釀造再加工，最終才能制成人們食用的蜂蜜。
而真正成熟的天然蜂蜜需要蜜蜂用七天左右的時間才能釀制完成，那些只經歷兩三天釀制過程中的蜂蜜是質量不高，并不成熟，也就是人們所說的生蜜。
第四步：釀造蜂蜜
內勤蜂的釀造可以分為物理作用和生化作用兩方面。物理作用指通過不斷地煽動翅膀、舞動身體，蒸發掉花蜜中過多的水分，使含水量從60%左右降低至20%左右，從而形成高濃度蜜液，以抑制各種微生物的生長；生化作用指通過蜜蜂分泌消化酶，將其與花蜜混合，將原有的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，使其達到60%﹣80%，而蔗糖含量降低至5%以下，整個過程需要7﹣15天。
第五步：蜂蜜封蓋
當蜂蜜釀造成熟以后，蜜蜂會用一層蠟蓋將其封上，然后蜂農即可取蜜了，由此也可見蜂蜜的來之不易。釀造成熟的純正蜂蜜含有180多種物質，包括豐富的葡萄糖和果糖，以及氨基酸、活性酶、礦物質和維生素等營養成分，這些成分都可以被人體吸收利用，有助于加快身體的新陳代謝和血液循環，常吃對身體有許多好處。
