典型癥狀
該病的臨床表現(xiàn)主要在鼻、眼部、呼吸道、皮膚，可見鼻黏膜蒼白水腫、眼結(jié)膜充血、胸悶、呼吸困難、濕疹、扁平丘疹等癥狀。
其他癥狀
食物引起的變態(tài)反應(yīng)，還可出現(xiàn)唇腫、口腔疼痛、舌咽腫、惡心、嘔吐等。
診斷依據(jù)
發(fā)生快，幾秒至幾十分鐘內(nèi)出現(xiàn)癥狀，消退亦快，為可逆性反應(yīng)。
2.由結(jié)合肥大細胞和嗜堿性粒細胞上的IgE抗體所介導(dǎo)。
3.有明顯個體差異和遺傳背景。
