1、原理：蜂蜜柚子茶有一定的解酒醒酒效果，得益于蜂蜜柚子茶中富含的果糖和葡萄糖等單糖可不經胃腸消化便直接進入血液中，其中果糖能加速血液中酒精的代謝速度，而葡萄糖則能預防飲酒后可能發生的酒精性低血糖癥。

2、喝法：蜂蜜柚子茶最簡單的喝法是用溫開水沖飲，炎熱的夏秋季亦可加冰塊或放在冰箱中冷藏后飲用，但一般不建議空腹飲用，原因是蜂蜜柚子茶中富含有機酸等酸性物質，長期空腹飲用易引起胃酸過多甚至引發胃腸疾病。

3、注意：蜂蜜柚子茶的確可起到一定的解酒效果，但喝蜂蜜柚子茶只能在一定程度上加快血液中酒精的代謝速度，若血液中酒精濃度超過人體最大承受限度時仍會醉酒，嚴重時甚至可能因血液中酒精濃度過高而引起酒精中毒。

綜上所述，蜂蜜柚子茶有一定的解酒醒酒效果，得益于蜂蜜柚子茶中富含的果糖和葡萄糖等單糖，其中果糖能加速血液中酒精的代謝速度，而葡萄糖則能預防發生酒精性低血糖癥，但喝蜂蜜柚子茶并不代表能千杯不醉，過量飲酒嚴重時甚至可能引起酒精中毒。