蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并經(jīng)反復(fù)釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且含量高達70%以上，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等成分，自古以來便因極富營養(yǎng)價值而備受人們青睞，下面小編就簡單的科普一下吃蜂蜜有什么好處吧！
一、增強體質(zhì)
經(jīng)常吃蜂蜜能增強體質(zhì)，這主要得益于蜂蜜中所富含單糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及活性酶等成分，其中單糖、氨基酸及維生素等成分能增強免疫細(xì)胞的活性，而礦物質(zhì)及活性酶等成分則能促進免疫細(xì)胞的增殖，因此吃蜂蜜對免疫力低下而導(dǎo)致的體弱多病等情況有顯著的改善效果。
二、潤腸通便
經(jīng)常吃蜂蜜能潤腸通便，這主要得益于蜂蜜中所富含有機酸、活性酶、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及乙酰膽堿等成分，其中有機酸和活性酶等成分能幫助胃腸消化食物，氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等成分能促使胃腸功能正常，而乙酰膽堿則能作用于副交感神經(jīng)而起到促進胃腸蠕動的作用。
三、潤肺止咳
經(jīng)常吃蜂蜜能潤肺止咳，這主要得益于蜂蜜中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)及抗菌成分，其中抗菌成分對多種呼吸道致病菌都有抑制和滅殺效果，而蜂蜜中富含的營養(yǎng)物質(zhì)又能增強人體對病菌的抵抗力，因此蜂蜜在民間自古就是潤肺止咳的良藥，事實上很多止咳藥例如蜂蜜止咳糖漿中就有蜂蜜。
四、保護肝臟
經(jīng)常吃蜂蜜能保護肝臟，這主要得益于蜂蜜中所富含的單糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及活性酶等成分，其中單糖和氨基酸等成分能為肝臟代謝提供能量，而維生素、礦物質(zhì)及活性酶等成分則能促進肝組織再生并能抑制脂肪肝形成，但肝硬化患者吃蜂蜜可能反而會加重肝臟的纖維化。
五、抗菌消炎
經(jīng)常吃蜂蜜能潤肺止咳，這主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖氧化酶、溶菌酶及黃酮類化合物等成分，其中葡萄糖氧化酶氧化葡萄糖后可生成大名鼎鼎的“雙氧水”，溶菌酶能破壞致病菌的細(xì)胞壁并可使致病菌的細(xì)胞內(nèi)容物逸出，而黃酮類化合物則更是具有廣譜抗菌作用的天然抗生素。
六、安神助眠
經(jīng)常吃蜂蜜能安神助眠，這主要得益于蜂蜜中所富含的葡萄糖、果糖、礦物質(zhì)及維生素等成分，其中葡萄糖和果糖能緩解神經(jīng)系統(tǒng)少缺能量所導(dǎo)致的神經(jīng)緊張，礦物質(zhì)尤其是鎂元素能抑制神經(jīng)異常興奮并能減輕心理壓力，而維生素尤則能有效的強化神經(jīng)系統(tǒng)并能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能異常。
七、美容養(yǎng)顏
經(jīng)常吃蜂蜜能美容養(yǎng)顏，這主要得益于蜂蜜中所富含的多種營養(yǎng)物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，其中抗氧化物質(zhì)如超氧化物歧化酶等成分能增強體內(nèi)抗氧化酶的活性并能抑制體內(nèi)自由基的氧化能力，而蜂蜜中富含的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、氨基酸等成分能促進新陳代謝并有助于肌膚細(xì)胞的修復(fù)和更新。
八、解酒醒酒
經(jīng)常吃蜂蜜能解酒醒酒，這主要得益于蜂蜜中所富含的果糖(果糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體，蜂蜜中果糖含量可高達40%以上)能快速進入人體血液中并能加速血液中酒精的分解和吸收，因此在飲酒前適當(dāng)吃些蜂蜜能有效的預(yù)防醉酒，而醉酒后吃些蜂蜜則能快速醒酒并能解除醉酒后的頭痛感。
九、注意事項
1、吃蜂蜜時必須確保吃的是真蜂蜜，原因是假蜂蜜對健康沒有任何好處，嚴(yán)重時甚至可能誘發(fā)糖尿病等問題，尤其是那些用糖漿勾兌而成的假蜂蜜。
2、吃蜂蜜時必須實時適量才有效果，否則吃蜂蜜極有可能是弊大于利的，其中實時是指不能在空腹時吃蜂蜜，而適量則是指要控制好蜂蜜的食用量。
3、吃蜂蜜時必須要搞清楚適宜人群，其中高血糖吃蜂蜜不利于控制血糖，而肝硬化則反而將加重肝臟纖維化，此外尿酸過高的人群也不適宜吃蜂蜜。
