豆腐是比較常見的豆制品，很多人對其情有獨(dú)鐘，蜂蜜也是大眾很喜歡的食品，但是有傳言說二者一同食用后會出現(xiàn)不適，那不小心吃了豆腐和蜂蜜怎么辦呢?

不小心吃了豆腐和蜂蜜其實(shí)不用著急，蜂蜜和豆腐都是常見的食品，一起吃并無大礙。很多人對此持懷疑態(tài)度，認(rèn)為二者不能一起吃，接下來田野牧蜂給大家解釋一下。首先兩種無毒的食物自然不會引起中毒，吃進(jìn)肚子的食物成分之間發(fā)生的反應(yīng)也都很簡單。并且很多人將二者不能一起吃的原因歸咎于，蜂蜜中的有機(jī)酸與豆腐中的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生反應(yīng)。

但忽略了一點(diǎn)，蜂蜜中也含有少量蛋白質(zhì)，所以這種說法不能成立。同時早在1935年，我國科學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中，選擇了當(dāng)時最為流行的14組食物進(jìn)行驗(yàn)證，事實(shí)證明食物相克并不科學(xué)。很多所謂食物相克引起的不適，往往是由于食物不干凈、食用方式不當(dāng)、過敏體質(zhì)等。

因此，大家可以放心食用蜂蜜和豆腐。豆腐主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種微量元素和氨基酸等成分，是一種很好的營養(yǎng)食品。蜂蜜則含有豐富的葡萄糖、果糖、活性酶、氨基酸以及礦物質(zhì)等180多種物質(zhì)，對身體也有不錯的滋養(yǎng)作用。