當(dāng)歸開花的時(shí)候，蜜蜂可以采到蜂蜜的。這個(gè)時(shí)間蜜蜂比較多，花蜜質(zhì)量也很好。
一，當(dāng)歸的植物學(xué)特點(diǎn)
1，名稱和分類地位
廣義的當(dāng)歸既是一個(gè)屬名又是多種植物名稱，當(dāng)歸屬我國(guó)有26種，如當(dāng)歸、東當(dāng)歸、湖北當(dāng)歸、城口當(dāng)歸、青海當(dāng)歸、峨眉當(dāng)歸等等；狹義的當(dāng)歸僅指當(dāng)歸這一種植物，這里主要談?wù)劗?dāng)歸這一種。
當(dāng)歸是正式中名，這個(gè)名稱來源于《神農(nóng)本草經(jīng)》，在《中國(guó)植物志》中確定為正式中名；別名在甘肅和四川叫秦歸；在云南叫云歸；在植物分類學(xué)中屬于傘形科當(dāng)歸屬植物。
2，分布和生長(zhǎng)環(huán)境
目前當(dāng)歸基本都是栽培，主要產(chǎn)自甘肅東南部、云南、四川、陜西、湖北等省區(qū)，其他一些地方引種栽培，但以甘肅岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好。
3，外形特點(diǎn)
為多年生草本，高度0.4-1米，根圓柱形，分叉，有多數(shù)肉質(zhì)須根，黃棕色，有濃郁香氣；莖綠白色或帶紫色，表面有縱紋，光滑無毛；葉子三出的二到三回羽狀分裂，葉柄長(zhǎng)3-10公分，基部膨大成管狀葉鞘，紫色或綠色，基生葉和莖下部葉輪廓為卵形，小葉片三對(duì)，葉邊有缺刻狀鋸齒；莖上部葉是羽狀分裂的葉片；
復(fù)傘形花序，傘輻9-30，小傘形花序有花13-36朵，花白色，六七月開花；
果實(shí)橢圓形或卵形，表面有棱翅，7-9月果實(shí)成熟。
