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1、枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀成的，未結(jié)晶時呈質(zhì)地濃稠且透明的琥珀色或深琥珀色，有枸杞花特有的自然芳香味，味道甜潤并略帶有一絲絲的苦味，回味時有淡淡的中藥材味和輕微的辣喉感，易結(jié)晶，結(jié)晶后呈淺黃色油脂狀或細(xì)顆粒狀。
2、枸杞蜜是我國西北地區(qū)的特色蜂蜜，產(chǎn)地集中在青海、寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，經(jīng)常食用有補腎益精、養(yǎng)肝明目等，尤其適合血氣兩虧的男性食用。
