蜂蜜水是蜂蜜最簡單且最普遍的吃法，經常喝蜂蜜水不但能緩解低血糖引起的疲勞，而且還可起到增強體質和排毒養顏的效果，很多人都喜歡早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，下面小編就簡單科普一下空腹喝蜂蜜水好不好吧！

一、危害論述

空腹喝蜂蜜水對胃腸健康極為不利，原因是蜂蜜水中富含有機酸等酸性物質，加之喝蜂蜜水還能刺激胃部大量分泌胃酸，若長期空腹飲用極易導致胃酸過多，而胃酸過多又恰恰是胃潰瘍等胃腸疾病的重要誘因，因此蜂蜜水一般都不建議在空腹時段飲用，尤其是本身胃酸就過多的人群更不能空腹喝。

二、最佳時間

從一天來看喝蜂蜜水的最佳時間有以下幾個，其一是早餐后半小時喝蜂蜜水能通便排毒，其二是午餐或晚餐后1～2小時喝蜂蜜水能幫助消化，其三是下午15～16時喝蜂蜜水能緩解疲勞，其四是睡前1～2小時喝蜂蜜水能提高睡眠質量，值得注意的是喝完蜂蜜水就睡覺對心血管健康不利且易發生蛀牙。

三、正確做法

蜂蜜水的做法非常簡單，只需要將蜂蜜40℃以下的溫開水沖勻后即可飲用，但蜂蜜不能直接用60℃以上的開水沖泡，原因是蜂蜜中含有大量極富營養價值的活性物質，若沖泡水溫過高蜂蜜的營養價值便會因活性物質失去活性而降低，另外蜂蜜也可與檸檬、山楂或牛奶等搭配做成各種各樣的蜂蜜水。

四、禁忌人群

1、糖尿病患者不建議喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，若糖尿病在血糖尚未得到控制時喝蜂蜜水易引起血糖異常升高。

2、肝硬化患者不建議喝蜂蜜水，原因是肝硬化時肝細胞已遭到嚴重破壞且肝功能也差，若再喝富含單糖的蜂蜜水反而會加速肝臟的纖維化。

3、高血糖人群不建議喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含單糖且有顯著的升糖效果，若本身血糖就偏高的人群喝蜂蜜水極易導致血糖變得更高。

五、注意事項

1、蜂蜜水不能直接用開水沖，原因是蜂蜜中富含酶類等活性物質，若沖泡水溫超過60℃易因活性物質失去活性而降低營養價值。

2、蜂蜜水不能長期空腹飲用，原因是蜂蜜水中富含酸性物質且能促使胃酸分泌，若空腹喝蜂蜜水易因胃酸過多而引發胃腸疾病。

3、蜂蜜水不能長期過量飲用，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量喝蜂蜜水易因單糖攝入過量而越喝越肥胖。