蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜經(jīng)過反復(fù)釀造而成的甜物質(zhì)，里面含有維生素、氨基酸、活性酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)。不過市場中的蜂蜜種類也有很多，你知道什么是有機(jī)蜂蜜嗎？

什么是有機(jī)食品

有機(jī)食品也被稱作生態(tài)或生物食品、天然食品，這是國際上對無污染天然食品統(tǒng)一的定義。有機(jī)食品一般來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際相關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而來。

蜂蜜是有機(jī)食品嗎

根據(jù)有機(jī)食品的概念定義，自然成熟蜂蜜就屬于有機(jī)食品，也就是俗稱的有機(jī)蜂蜜。也就是在生產(chǎn)和加工的過程中，絕對禁止使用任何化學(xué)藥物、化肥、人工合成的化學(xué)添加劑等。其次就是不得采集、生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因蜜源植物的蜂蜜，在加工的過程中不得使用輻射技術(shù)等，這樣的蜂蜜才是有機(jī)蜂蜜。

如何找到有機(jī)食品

雖然現(xiàn)在的蜂蜜市場混亂，想要找點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜并不容易，但是也并不代表沒有。大家在購買蜂蜜的時(shí)候，若是不知道如何區(qū)分蜂蜜的質(zhì)量，大家可以了解一下廠商的背景，看看他們是否有自己的養(yǎng)蜂基地和工廠。最好是看一下蜂蜜的檢測數(shù)據(jù)，這樣對蜂蜜中成分的含量都有一定的了解，對蜂蜜的整體質(zhì)量也有一個(gè)把握。

綜上所述，有機(jī)蜂蜜就是自然成熟蜜，不過有一點(diǎn)還要提醒大家，不同的蜂蜜側(cè)重作用不同，大家不僅要關(guān)注蜂蜜品質(zhì)，還要看一下蜂蜜的作用，不要盲目的跟風(fēng)，也不要一味聽取別人的意見，一定要從自身實(shí)際出發(fā)，只有適合自己的才是最好的。