養(yǎng)蜂最主要的目的是獲取蜂產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品因來(lái)源和形成不同可分為三類(lèi)，其中蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等是蜜蜂的采制物，蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等是蜜蜂的分泌物，而蜂蛹則是蜜蜂的幼蟲(chóng)或蛹體，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下這些蜂產(chǎn)品有什么區(qū)別吧！

一、蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類(lèi)等活性物質(zhì)，另外根據(jù)劃分依據(jù)不同蜂蜜還可細(xì)分成很多蜜種，例如根據(jù)蜜源多寡不同可分為單花蜜、百花蜜等，根據(jù)主要蜜源植物不同可分為槐花蜜、椴樹(shù)蜜等，根據(jù)釀制蜂種不同可分為意蜂蜜、土蜂蜜等。

二、蜂王漿

蜂王漿是青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物，主要成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪，尚含維生素、礦物質(zhì)、固醇類(lèi)化合物及少量未知物質(zhì)，另外蜂王漿也是蜂群中最神奇的物質(zhì)，事實(shí)上蜂王和工蜂都是受精卵發(fā)育成的，但蜂王終身都以蜂王漿為食，而工蜂則只在幼蟲(chóng)期前三天能吃到蜂王漿，若工蜂幼蟲(chóng)一直吃蜂王漿也能發(fā)育成蜂王。

三、蜂膠

蜂膠是蜜蜂用樹(shù)脂加工成的固體膠狀物，主要含氨基酸、脂肪酸、酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、萜類(lèi)、烴類(lèi)、糖類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物、礦物質(zhì)、維生素等20大類(lèi)共300余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，事實(shí)上蜂膠不但是蜜蜂用來(lái)維持整個(gè)群體健康的有效物質(zhì)，同時(shí)也是蜜蜂修補(bǔ)蜂巢的必需物料，另外蜂膠及蜂膠制劑在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用也極為廣泛。

四、蜂蠟

蜂蠟是工蜂腹部蠟腺分泌的脂肪性物質(zhì)，主要成分是酯類(lèi)化合物、酸類(lèi)化合物、醇類(lèi)化合物和烴類(lèi)化合物，尚含少量維生素、礦物質(zhì)、黃酮類(lèi)化合物、色素等成分，對(duì)養(yǎng)蜂生產(chǎn)而言蜂蠟既是蜂產(chǎn)品，又是蜂群能正常生存和繁殖的必需物料，事實(shí)上整個(gè)蜂巢都是蜜蜂用蜂蠟筑成的，若沒(méi)有蜂蠟蜜蜂將無(wú)法哺育幼蟲(chóng)和儲(chǔ)備食物。

五、蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂從蜜源上采回來(lái)的花粉團(tuán)，主要成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂類(lèi)，尚含維生素、礦物質(zhì)、核酸、黃酮類(lèi)化合物、植酸及酶類(lèi)活性物質(zhì)，事實(shí)上蜂花粉在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用并不亞于蜂膠，例如蜂花粉中富含的蛋白質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物能增強(qiáng)人體抵抗力，而超氧化物歧化酶等天然抗氧化物質(zhì)則能清除自由基并能美容養(yǎng)顏。

六、蜂毒

蜂毒是蜜蜂(工蜂)毒腺分泌的透明液體，主要成分是蜂毒肽、蜂毒明肽等多肽類(lèi)物質(zhì)(約占蜂毒干物質(zhì)70～80%)，尚含透明質(zhì)酸酶、磷脂酶等酶類(lèi)物質(zhì)和組織胺、多巴胺等胺類(lèi)物質(zhì)，值得注意的是低劑量蜂毒對(duì)人類(lèi)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等都有積極的作用，但高劑量蜂毒則易損害人類(lèi)的腎臟、心肌和神經(jīng)系統(tǒng)并引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

七、蜂蛹

蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(馬蜂)的幼蟲(chóng)和蛹體，主要成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪，尚含維生素、卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇及鈣、鐵、鍺、硒等礦物質(zhì)，事實(shí)上蜂蛹也是真正的純天然美味食品，既可作為風(fēng)味獨(dú)特的美食，又可作為營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品，但蜂蛹中含有大量非人體構(gòu)成的外源蛋白，過(guò)敏體質(zhì)人群食用極易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

綜上所述，養(yǎng)蜂的主要目的就是為了獲取上述蜂產(chǎn)品，事實(shí)上這些蜂產(chǎn)品不但來(lái)源和形成各不相同，而且不同蜂產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也大相徑庭，因此要根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇合適的蜂產(chǎn)品。