有許多地方都說東北黑蜂蜂蜜為中國最好的蜂蜜，那么其生產(chǎn)者東北黑蜂和其他蜂種有什么區(qū)別呢？下面我們一起來看一看東北黑蜂是土蜂還是意蜂吧！

東北黑蜂其實(shí)是外來入侵者，原生存在歐洲黑蜂和卡尼鄂拉蜂的混居地帶。它集中了世界四大著名蜂種：意大利蜜蜂、歐洲黑蜂、卡尼喀拉蜜蜂、高加索蜜蜂的主要優(yōu)良性狀，是我國寶貴的蜜蜂基因庫，被日本蜂業(yè)界稱為“中國至寶”。

來認(rèn)認(rèn)東北黑蜂的主要形態(tài)特征：

東北黑蜂比意大利蜜蜂稍大，體系長，工蜂幾丁質(zhì)黑色。有的黑蜂會(huì)在第二、三背板兩側(cè)有淡褐色斑；絨毛灰色至灰褐色。

東北黑蜂如此受人青睞，跟它純凈的種源有很大關(guān)系。在閉鎖的自然環(huán)境里，通過自然選擇和人工培育，使得東北黑蜂成為我國唯一的地方優(yōu)良蜂種。專家認(rèn)為，閉鎖環(huán)境是黑蜂形成的獨(dú)特因素，在世界上也非常少見。當(dāng)然，這也保證了東北黑蜂的蜂種種源純凈，極大的提高了蜂種的優(yōu)越性。

東北黑蜂強(qiáng)壯有力、采集力強(qiáng)、抗病抗逆性強(qiáng)、耐低溫，頑強(qiáng)的生命力可以適應(yīng)無比惡劣的氣候條件，在飼養(yǎng)過程中無需使用抗生素，被稱為蜜蜂癌癥的白堊病也能不藥而愈，因此蜂產(chǎn)品無藥殘，保證了蜂蜜產(chǎn)品的品質(zhì)。順便夸一下，真是勤快的采蜜人！

還有啊，東北黑蜂因?yàn)闃O其寶貴的優(yōu)良基因，穩(wěn)定的遺傳性，成為我國乃至世界上不可多得、極其寶貴的蜜蜂優(yōu)良基因庫。

所產(chǎn)蜂蜜質(zhì)量最高，被全國多個(gè)專地飼養(yǎng)實(shí)踐證明，東北黑蜂與其他蜂種相比，蜂蜜產(chǎn)品產(chǎn)量要高30%。

據(jù)測定，東北黑蜂采集的蜂蜜，重金屬含量最低，降糖降血壓效果最顯著。東北黑蜂蜂蜜活性酶值（衡量蜂蜜活性最重要的指標(biāo)）國家標(biāo)準(zhǔn)為4，國際標(biāo)準(zhǔn)為8，而東北黑蜂蜂蜜活性酶值高于10.9。這樣的指標(biāo)，充分顯示出東北黑蜂蜂蜜的野生蜜源價(jià)值。