蜂蜜柚子茶是用蜂蜜和柚子為原材料做成的飲品，其中蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀成的天然營(yíng)養(yǎng)食品，而柚子則是營(yíng)養(yǎng)豐富且能排毒養(yǎng)顏的大眾水果，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下蜂蜜柚子茶的正確泡法吧！

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要來(lái)源于蜂蜜和柚子，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含豐富的蔗糖、氨基酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，而柚子中則富含糖分、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及柚皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者搭配做成蜂蜜柚子茶在排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身、止咳化痰等方面極為顯著。

二、正確做法

蜂蜜柚子茶的做法比較簡(jiǎn)單，具體做法是將柚子洗干凈并將柚子皮切成絲、果肉掰成碎塊，然后鍋中加水和冰糖大火燒開(kāi)，等水開(kāi)后加入柚子皮煮至半透明，然后加入柚子肉小火慢熬至黏稠狀關(guān)火，等溫度冷卻到40℃時(shí)加入適量蜂蜜，最后放在冰箱里冷藏三天即可取少量用溫水沖調(diào)飲用。

三、溫水沖飲

蜂蜜柚子茶冷藏三天即可食用，食用時(shí)可取少量蜂蜜柚子茶用溫水沖勻后飲用，值得注意的是蜂蜜柚子茶不能用開(kāi)水直接沖，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)因活性物質(zhì)失活而降低，同時(shí)長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜柚子茶易因糖分?jǐn)z入過(guò)量而引起肥胖，另外長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜柚子茶也極易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病。

四、制作技巧

1、柚子的表層往往有一層難以清洗的蠟質(zhì)，清洗技巧是清洗之前先用鹽水浸泡半小時(shí)，然后再用食鹽反復(fù)搓洗柚子皮表層的蠟質(zhì)。

2、柚子瓤中含有大量帶苦味的柚皮苷，若沒(méi)清理干凈往往會(huì)使蜂蜜柚子茶有苦味，因此做蜂蜜柚子茶時(shí)一定要將柚子瓤清理干凈。

3、柚子皮最外面的黃色層可用刀輕輕刮掉，將柚子皮切成細(xì)絲后再用鹽水腌制一小時(shí)，這樣處理后可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。

五、正確喝法

1、時(shí)間：蜂蜜柚子茶不建議在空腹時(shí)段飲用，原因是蜂蜜柚子茶中富含有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，若長(zhǎng)期空腹飲用極易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病。

2、沖調(diào)：蜂蜜柚子茶要用60℃以下的溫水沖，原因是蜂蜜柚子茶中富含酶類等活性物質(zhì)，若沖飲時(shí)水溫過(guò)高便會(huì)降低蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、用量：蜂蜜柚子茶絕對(duì)不能長(zhǎng)期過(guò)量飲用，原因是蜂蜜柚子茶中富含葡萄糖和果糖等糖分，若長(zhǎng)期過(guò)量飲用易因糖分?jǐn)z入過(guò)量而導(dǎo)致肥胖。