牛奶和蜂蜜都是最常見的營養(yǎng)食品，其中牛奶是最古老的天然飲料之一，而蜂蜜則是蜜蜂采集植物花蜜釀成的，對兩者搭配食用有很多不同的聲音，甚至還有牛奶加蜂蜜喝死人的說法，下面小編就簡單科普一下牛奶可不可以加蜂蜜吧！

一、營養(yǎng)價值

牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，尚含維生素、礦物質(zhì)、生長因子及生物活性肽等活性物質(zhì)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含氨基酸、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，從營養(yǎng)成分上看牛奶和蜂蜜是完全可以一起喝的。

二、搭配論述

牛奶和蜂蜜搭配食用完全沒有問題，事實上將二者搭配食用還有營養(yǎng)互補的效果，其中牛奶能為人體提供大量的蛋白質(zhì)和脂肪，而蜂蜜則能為人體提供大量的葡萄糖和果糖，二者搭配不但能為人體補充更多營養(yǎng)，也更利于人體對牛奶和蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

三、正確做法

牛奶加蜂蜜的做法非常簡單，只需將鮮牛奶隔水加熱到40℃后再加入蜂蜜即可，沒有鮮牛奶時也可用奶粉代替，但先要將奶粉用40℃的溫開水沖好，然后再加適量蜂蜜調(diào)即可飲用，值得注意的是蜂蜜和牛奶都不能用開水沖，否則會降低蜂蜜和牛奶的營養(yǎng)價值。

四、最佳時間

牛奶加蜂蜜的飲用時間沒有嚴格要求，但一般不建議長期空腹喝牛奶加蜂蜜，原因是牛奶加蜂蜜中富含有機酸且能刺激胃部大量分泌胃酸，若長期空腹飲用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病，從一天來看喝牛奶加蜂蜜的最佳時間是早餐后半小時或睡覺前1～2小時。

五、注意事項

1、牛奶加蜂蜜不能睡前飲用，原因是喝完牛奶加蜂蜜就睡覺反而影響睡眠質(zhì)量，另外睡前喝牛奶加蜂蜜對牙齒健康也極為不利。

3、牛奶加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是高溫會破壞牛奶加蜂蜜中的活性物質(zhì)，一般建議用20～40℃(最高不超過60℃)的溫開水沖。

2、牛奶加蜂蜜不能過量飲用，原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量飲用極易因糖分攝入過量而引起肥胖。