蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，自古以來便是備受人們青睞的純天然營養品，有些人喝牛奶時喜歡加蜂蜜來改善口感，但牛奶加蜂蜜實際上也是有很多禁忌的，下面小編就科普一下牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些吧！

一、過量飲用

牛奶加蜂蜜不能過量飲用，原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，雖然單糖相對其他糖類而言較不易轉化成脂肪，但并不是說單糖就完全不能轉化成脂肪，事實上長期過量喝牛奶加蜂蜜也極易因單糖攝入過量而引起肥胖，尤其是本身運動量就偏小的人群更易發胖。

二、空腹飲用

牛奶加蜂蜜不能空腹飲用，原因是牛奶加蜂蜜中富含有機酸等酸性物質，加之喝牛奶加蜂蜜還能刺激胃部大量分泌胃酸，若長期空腹飲用極易引起胃酸過多，而胃酸過多又恰恰是胃潰瘍等胃腸疾病的重要誘因，其中尤以早上起床后空腹喝牛奶加蜂蜜對胃腸的傷害最為明顯。

三、高溫沖泡

牛奶加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是牛奶和蜂蜜中都富含酶類等活性物質，但這些活性物質對高溫非常敏感且高溫下易失去活性，例如溫度超過60℃時部分活性物質將失去活性，溫度超過80℃時大部分活性物質將失去活性，因此牛奶加蜂蜜不能高溫沖泡，更不能蒸煮或煎炸。

四、睡前飲用

牛奶加蜂蜜不能睡前飲用，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可不經胃腸消化便直接進入血液中，晚上睡覺時人體內血液本身就因缺水顯得格外粘稠，若喝完牛奶加蜂蜜就睡覺則將使血液變得更加粘稠，輕者可能反而影響睡眠質量，嚴重時甚至可能因此而誘發心血管疾病。

五、禁忌人群

1、高血糖：牛奶加蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖極易被人體吸收和利用，高血糖人群喝牛奶加蜂蜜易因大量攝入單糖而導致血糖進一步升高。

2、糖尿病：糖尿病在血糖未得到控制時喝牛奶加蜂蜜易導致血糖異常升高，但若血糖已得到控制則可少量喝些牛奶加蜂蜜來改善人體的營養狀態。

3、過敏者：蜂蜜和牛奶中都含有一定量的過敏原(花粉和非人體組成的外源蛋白)，少數過敏體質人群喝牛奶加蜂蜜可能引發皮膚瘙癢等過敏反應。